Goda drinktilltugg till rom.
Vi har tidigare gått igenom vilka tilltugg som passar bäst till bland annat vin och whisky – men vad passar egentligen bäst när det kommer till rom? Vi har frågat Jimmie Hulth som är head bartender på Tjoget i Stockholm – som utsetts till en av världens 50 bästa barer.
– När jag tänker på rom så tänker jag stor variation, historia, glädje och goda drinkar, säger han.
Rom är en spritdryck som är god att dricka såväl ren som tillsammans med andra ingredienser, allt beror på vilken sorts rom man dricker – och självklart vad man äter till. Tilltuggen kan nämligen göra underverk för din rom-upplevelse.
Läs även: 3 goda höstdrinkar med rom
Bartenderns val: 6 smaker som passar bra till rom
1. Torkad frukt
Foto: Shutterstock
En sötare, mörk rom passar bra med torkad frukt, som till exempel aprikoser eller dadlar. Du kan till exempel bjuda på bacon- och getostfyllda dadlar.
2. Vattenmelon
Foto: Shutterstock
Ljus rom med mycket citrustoner går mycket bra ihop med vattenmelon. Häll upp ljus rom över lite is och tillsätt en limeklyfta – ”det här tillsammans med vattenmelon en varm sommardag är väldigt gott”, säger Jimmie Hulth.
3. Choklad
Foto: Fridas Food
Mörk rom som är söt och har har mycket arraks-toner går mycket bra ihop med choklad. Testa till exempel att bjuda på rom istället för dessertvin ihop med en mustig chokladfondant.
4. Krämig ost
Foto: Catarina König
Kombinera mörk och kryddig fransk rom med krämiga ostar som brie eller getost. Lägg därtill lite charkuterier och du får en smakupplevelse utöver det vanliga. Det bästa från båda världar får du med dessa getostfyllda bresaolakorgar.
5. Kaffe
Foto: Shutterstock
Du behöver faktiskt inte krångla till det. Rom fungerar alldeles utmärkt som avec till kaffet, särskilt om romen är mörk och lite sötare.
6. Charkuterier
Foto: Catarina König
Mörk och kryddig rom från Frankrike passar utmärkt tillsammans med charkuterier. Testa dessa klassiska snittar med parmaskinka, melon och basilika till exempel.
Relaterade artiklar:
Så väljer du rätt vin till snacksen
7 saker som passar att äta till whisky
9 ostar och vin som passar bra ihop