Blanda en perfekt irish coffee.
1 glas
Ingredienser:
4 cl Tullamore Dew
1 rågad tsk farinsocker
10 cl nybryggt varmt kaffe
ett lager av 1–1 1/2 cm lättvispad grädde
Välj ett tjockare glas med fot så att du kan hålla i det utan att bränna dig. Värm glaset genom att hälla varmt vatten i det.
Blanda sockret och whiskyn i glaset, addera kaffet och rör om så att kaffet blir sött och whiskyn omrörd med kaffet.
Fyll på grädden genom att hälla grädden på baksidan av en sked ner i drinken. Lagret med grädde ska vara ungefär lika tjockt som ett finger, men inte fyllas hela vägen upp – lämna drygt 1/2 cm till toppen (annars får man bara grädde i munnen första klunken).