Rabarber Margarita

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rabarber Margarita.

1 glas

Ingredienser:

4 cl tequila
2 cl cointreau
4 cl limejuice
4 cl rabarbersockerlag
salt

Rabarbersockerlag:

3 stjälkar rabarber i bitar
3 1/2 dl vatten
3 1/2 dl Dansukker Strösocker

Börja med rabarbersockerlagen. Låt ingredienserna koka ihop i ca 15 minuter. Sila i en grovmaskig sil. Pressa försiktigt rabarbern så all saft rinner ut. Låt svalna. Skaka tequila, cointreau, limejuice och rabarbersockerlag.
 Servera i cocktailglas med saltad kant.


Alkoholfritt alternativ
Saft från 3 lime, 1 apelsin, 1 citron, ½ dl socker och rabarbersockerlag samt is.